Blomkålsuppe
Gammeldags kremet blomkålsuppe-hjemmelagd
15-20 min
Vi trenger 1-2 blomkålhoder
- 1 boks fløte
- 1,2-1,5 l vann
- smør
- mel
- 2 hønsebuljongterninger
- salt og pepper
Har du det travelt koker du blomkålen i en kasserolle mens du samtidig lager jevning i en annen
Blomkålen deles i buketter og kokes 5-10 min
- Ha fløten i sammen med blomkålkraften så alt er varmt
- Ha i buljongterningene samtidig så de får løse seg opp
- Smelt smør, rør inn melet til det blir glatt
- Spe med væsken forsiktig og rør glatt mellom hver speing
- Smak til med salt og pepper, vær obs på at det er mye salt i buljongterningene
- Kok 5 minutter for å koke ut melsmaken
Ha i blomkålbukettene og spis:)
Godt med brød eller flatbrød til
Potetbåter
INGREDIENSER
- 800 g potet (velg kokefaste)
- 3 ss olje
- 2 ts krydder (bruk det du har)
- 1 ts salt
- litt pepper
SLIK GJØR DU
- Vask potetene godt og del i båter. Legg dem i en bolle og ha olje i bollen.
- Dryss over salt, urter og paprikapulver. Bland godt.
- Ha potetbåtene over i en langpanne dekt med bakepapir.
- Stek potetene på 225 °C i 20-30 minutter. Bruk en spiss kniv for å se om potetene er møre. Bruk gjerne varmluft de siste 5 minuttene. Da får potetene en sprø og gyllen skorpe.
Nyeste kommentarer